你好，假设本人老家在广东省深圳市，了解一下

具体操作：
1. 沟通协商：了解南京市住房公积金缴存比例政策，与单位人力资源部门沟通，提出合理要求，要求单位按照政策规定的比例缴纳。
2. 投诉处理：若沟通无果，可向南京市住房公积金管理中心提交投诉材料，包括个人身份证明、劳动合同、工资单等，证明单位未按规定缴纳住房公积金。管理中心将进行调查，如确认违规，将责令单位改正，并可处以罚款。
3. 法律途径：若单位仍拒绝改正，可考虑通过法律途径解决，如申请劳动仲裁或提起诉讼，要求单位赔偿因未按规定缴纳住房公积金而造成的损失。在此过程中，建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和支持。
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处理方式：
从法律角度看，处理此类问题的方式主要有两种：一是与单位沟通协商，要求单位按照法定比例缴纳住房公积金；二是向住房公积金管理中心投诉，由管理中心进行调查处理。
选择建议：若单位态度积极，愿意改正，可先尝试沟通协商；若单位拒绝改正或沟通无果，则应尽快向住房公积金管理中心投诉，以维护自身合法权益。
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单位按1%缴纳住房公积金可能违规，需结合南京政策判断。
分析：根据《住房公积金管理条例》，单位应按时、足额缴存住房公积金，具体缴存比例由住房公积金管理委员会拟订，经本级人民政府审核后，报省、自治区、直辖市人民政府批准。南京市可能有具体的缴存比例要求，若单位缴纳的1%低于南京市规定的最低比例，则构成违规。
提醒：若单位长期按低比例缴纳，且员工权益受损明显，表明问题严重，应及时咨询专业律师或向相关部门投诉。